Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV
Арт. ита1861
От 443450 ₽
Цена может изменяться в зависимости от региона и курса валюты.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Особенности
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены.
LED-подсветка камеры.
Сенсорный дисплей 2,4".
Замок Soft-close, автоматическое открывание.
Датчик открытия дверцы.
Система защиты от перегрева.
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы.
Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа.
!
В комплект поставки противни не входят и приобретаются отдельно.
Ручные режимы
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C.
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%.
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus.
Программирование
9 шагов выпекания.
Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение.
Возможность сохранять номер рецепта.
Вспомогательные функции
Температура предразогрева до 260 °C.
Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере.
Режим непрерывного функционирования «INF».
Единицы измерения температуры °C или °F.
Технологии UNOX
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи.
3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения.
2 скорости вращения вентилятора.
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи.
Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C.
Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °C.
DATA DRIVEN COOKING.
DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей.
DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона.
DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера.
DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
MAXI.LINK: позволяет составить колонну из двух печей.
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность.
Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42.
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла.
Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности.
Дверца с двойным остеклением.
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV предназначена для приготовления различных блюд, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены.
LED-подсветка камеры.
Сенсорный дисплей 2,4".
Замок Soft-close, автоматическое открывание.
Датчик открытия дверцы.
Система защиты от перегрева.
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы.
Опоры для противней из гнутого стального L-образного листа.
!
В комплект поставки противни не входят и приобретаются отдельно.
Ручные режимы
Изменение параметров температуры в диапазоне 30-260 °C.
Конвекция с паром 48-260 °C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100%.
Конвекция 30-260 °C с технологией DRY.Plus.
Программирование
9 шагов выпекания.
Встроенная память на 99 программ с возможностью задать имя и изображение.
Возможность сохранять номер рецепта.
Вспомогательные функции
Температура предразогрева до 260 °C.
Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере.
Режим непрерывного функционирования «INF».
Единицы измерения температуры °C или °F.
Технологии UNOX
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи.
3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения.
2 скорости вращения вентилятора.
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи.
Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C.
Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °C.
DATA DRIVEN COOKING.
DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей.
DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона.
DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера.
DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т.п.
MAXI.LINK: позволяет составить колонну из двух печей.
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность.
Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42.
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла.
Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности.
Дверца с двойным остеклением.
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV предназначена для приготовления различных блюд, выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
|
Управление
|
электронное |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Страна производства
|
Италия |
Мы работаем только с юридическими лицами. После совершения заказа в нашем магазине с вами свяжется менеджер, уточнит детали заказа и предоставит счет на оплату.
Наша компания осуществляет доставку по всей территории Российской Федерации посредством услуг транспортных компаний.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.